Petit aperçu de la fin des Goûts Uniques. On a donc fini dimanche à Fontevraud. La fatigue m’a ensuite et comme prévu, assommée. Dormir bouche ouverte dans la voiture au retour, la grande classe. Après quelques jours de repos bien mérités dès demain, je vais pouvoir reprendre une vie normale, trouver de nouvelles idées pour […]

Voilà ce qui m’a occupée ces derniers temps. Pas mal de stress, mais à la fin de belles récompenses : les gens sont contents et j’ai pu mangé dans mon premier restaurant étoilé, La Marine, à Noirmoutier, restaurant d’Alexandre Couillon. C’était vraiment superbe, le dressage, les accords, les cuissons, … Mentions spéciales aux coquillages et […]

Long week-end bien chargé donc petit message cette semaine. Samedi et dimanche, c’était donc Les goûts uniques, le festival de cuisine et de gastronomie sur lequel je bosse depuis que j’ai commencé à travailler à Nantes. Joli succès mais tout retombe maintenant (même si on a encore quelques trucs les 2 dimanches prochains), je suis […]

J’y suis, mes galeries de photos sont en ligne. Thèmes dans une barre à gauche, défilement horizontal. La plupart de ces photos sont aussi sur mon FlickR mais ici j’ai pu les mettre dans des catégories bien séparées. Elles sont ensuite par ordre de prise de vue chronologique. Les dernières photos sont celles des Machines, […]

Je suis le blog américain 3191 Miles Apart depuis quelques temps : pour les photos, les recettes et le principe de correspondance virtuelle entre deux amies éloignées. (Dans ce genre, je suis aussi so much to tell you – aussi en anglais, mais néozélandais) Dans la dernière entrée, Mav nous expose ces trucs pour bien […]